Chứng nhận hữu cơ USDA? Những điều cần biết về chứng chỉ

Chứng nhận này đảm bảo rằng các sản phẩm hữu cơ được sản xuất theo các quy trình hữu cơ, không sử dụng hoá chất độc hại và không có chất bảo quản, chất tạo màu và chất phụ gia tổng hợp.

Các tiêu chuẩn được đặt ra cho chứng nhận USDA Organic bao gồm:

• Không sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, herbicides và các hóa chất độc hại khác

• Sử dụng các loại phân bón hữu cơ như phân bón từ động vật, phân bón từ rác thải hữu cơ hoặc phân bón tự nhiên khác

• Không sử dụng các chất bảo quản, chất tạo màu và chất phụ gia tổng hợp

• Đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm

Các sản phẩm được chứng nhận USDA Organic bao gồm rau, củ, quả, thực phẩm chế biến, đồ uống và thức ăn gia súc.

2. Lợi ích của sản phẩm được chứng nhận hữu cơ USDA

Sản phẩm an toàn và lành mạnh hơn: Các sản phẩm hữu cơ USDA không chứa hoá chất độc hại, chất bảo quản và chất phụ gia tổng hợp, giúp giảm nguy cơ tiếp xúc với các hóa chất có hại cho sức khỏe.

Tốt cho môi trường: Việc sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu hữu cơ giúp giảm lượng hóa chất được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, bảo vệ môi trường và giảm khả năng gây ô nhiễm.

Hỗ trợ cho nông dân: Sản phẩm hữu cơ USDA giúp nông dân có thể tránh sử dụng các hóa chất độc hại trong sản xuất nông nghiệp và tạo điều kiện để nông dân có thể sử dụng các phương pháp trồng trọt bền vững.

Cải thiện chất lượng đất: Sử dụng các phương pháp hữu cơ có thể giúp cải thiện độ phì nhiêu và độ ẩm của đất, giúp tăng khả năng giữ chất dinh dưỡng và giữ ẩm cho cây trồng.

Khuyến khích sự đa dạng sinh học: Sử dụng các phương pháp trồng trọt hữu cơ có thể tạo điều kiện cho sự phát triển của các loài động vật, thực vật và vi sinh vật khác nhau, giúp tăng sự đa dạng sinh học trong nông nghiệp.

Tăng giá trị thương hiệu: Sản phẩm hữu cơ USDA được chứng nhận là sản phẩm chất lượng cao, có giá trị thương hiệu cao, giúp nâng cao giá trị sản phẩm và thu hút khách hàng.

3. Điều kiện xin chứng nhận hữu cơ USDA

• Sản phẩm phải được sản xuất và quản lý theo các tiêu chuẩn hữu cơ USDA và quy định tại 7 CFR Part 205.

• Nông trại hoặc nhà máy chế biến phải được kiểm tra và chứng nhận bởi một đơn vị chứng nhận có uy tín và được USDA công nhận.

• Đối với cây trồng, đất phải không sử dụng phân bón hóa học hoặc thuốc trừ sâu trong ít nhất ba năm trước khi trồng. Hạt giống phải được chọn lựa và sử dụng từ các nguồn hữu cơ được chứng nhận.

• Đối với động vật, chúng phải được nuôi và quản lý theo các tiêu chuẩn hữu cơ, bao gồm việc cung cấp thức ăn hữu cơ và không sử dụng kháng sinh và hormone tăng trưởng.

• Các chất phụ gia và hóa chất được sử dụng trong sản xuất và chế biến phải được liệt kê trong danh sách được chấp thuận bởi USDA và được sử dụng trong mức độ cho phép.

• Các sản phẩm hữu cơ phải được đóng gói và đánh dấu đầy đủ để đảm bảo tính xác thực và độ tin cậy của chứng nhận hữu cơ.

Đọc thêm: UPC là gì? Những điều cần biết về UPC 

4. Quy trình xin chứng nhận hữu cơ USDA 

Bước 1: Xác định tiêu chuẩn chứng nhận

Tìm hiểu các tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ của USDA và quy định tại 7 CFR Part 205.

Sản phẩm hữu cơ phải được sản xuất trong một hệ thống quản lý hữu cơ được giám sát và xác thực bởi một tổ chức chứng nhận. 

“205.200 General

The producer or handler of a production or handling operation intending to sell, label, or represent agricultural products as “100 percent organic,” “organic,” or “made with organic (specified ingredients or food group(s))” must comply with the applicable provisions of this subpart.”

(Nhà sản xuất hoặc người xử lý một hoạt động sản xuất hoặc xử lý nông sản có ý định bán, ghi nhãn hoặc miêu tả các sản phẩm nông nghiệp là "100% hữu cơ", "hữu cơ" hoặc "được làm từ (các thành phần hoặc nhóm thực phẩm được chỉ định) hữu cơ" phải tuân thủ các quy định áp dụng trong phần này)

Các quy định về xử lý và đóng gói sản phẩm hữu cơ, bao gồm yêu cầu về sử dụng nguyên liệu hữu cơ và các chất phụ gia, quy trình sản xuất và đóng gói sản phẩm, và các quy định về nhãn hiệu và bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ.

“205.272

(a) The handler of an organic handling operation must implement measures necessary to prevent the commingling of organic and nonorganic products and protect organic products from contact with prohibited substances.

(b) The following are prohibited for use in the handling of any organically produced agricultural product or ingredient labeled in accordance with subpart D of this part:

Packaging materials, and storage containers, or bins that contain a synthetic fungicide, preservative, or fumigant.”

(Người xử lý hoạt động chế biến hữu cơ phải thực hiện các biện pháp cần thiết để ngăn ngừa sự pha trộn giữa các sản phẩm hữu cơ và không hữu cơ và bảo vệ các sản phẩm hữu cơ không bị tiếp xúc với các chất cấm.

Các vật liệu đóng gói, bình chứa hoặc thùng chứa chứa các chất diệt nấm tổng hợp, chất bảo quản hoặc chất khử trùng tổng hợp không được sử dụng trong việc xử lý bất kỳ sản phẩm nông nghiệp nào được sản xuất hữu cơ hoặc thành phần đều phải ghi nhãn.)

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ

Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và chi tiết về quy trình sản xuất, quản lý sản xuất, quản lý môi trường, quản lý vật nuôi (nếu có), quản lý chất thải, và kiểm soát chất lượng.

Bước 3: Tìm kiếm đơn vị chứng nhận

Lựa chọn một đơn vị chứng nhận có uy tín và được USDA công nhận để thực hiện kiểm tra và chứng nhận.

Bước 4: Kiểm tra hiện trạng 

Đối với nông trại, kiểm tra hiện trạng bao gồm kiểm tra đất, nước và cây trồng. Đối với nhà máy chế biến, kiểm tra hiện trạng bao gồm kiểm tra quy trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm.

Bước 5: Kiểm tra lần đầu

Đối với nông trại, đơn vị chứng nhận sẽ tiến hành kiểm tra lần đầu để đánh giá việc tuân thủ tiêu chuẩn chứng nhận. Đối với nhà máy chế biến, đơn vị chứng nhận sẽ kiểm tra quy trình sản xuất và sản phẩm đầu ra.

Bước 6: Đăng ký và thanh toán

Đăng ký với đơn vị chứng nhận và thanh toán các khoản phí cần thiết.

Bước 7: Kiểm tra định kỳ

Đơn vị chứng nhận sẽ tiến hành kiểm tra định kỳ để đảm bảo rằng tiêu chuẩn chứng nhận vẫn được tuân thủ.

Bước 8: Nhận chứng nhận

Nếu đạt được tiêu chuẩn chứng nhận, đơn vị sẽ nhận được chứng nhận hữu cơ USDA.

Sau khi nhận được chứng nhận, nhà sản xuất phải tiếp tục tuân thủ các tiêu chuẩn chứng nhận và đưa ra các báo cáo và thông tin liên quan để duy trì được chứng nhận hữu cơ USDA.

4. Những sản phẩm có thể được chứng nhận hữu cơ USDA

Các sản phẩm có thể được chứng nhận hữu cơ bởi Cục Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) bao gồm:

• Sản phẩm nông nghiệp: các loại trái cây, rau củ, hạt, lúa mì, ngũ cốc, đậu, cây trồng, đường mía, cà phê, hạt tiêu, gia vị, đậu nành, bơ, dầu dừa và các loại thực phẩm khác.
• Sản phẩm động vật: thịt, trứng, sữa, phô mai, bơ, kem, mật ong và các sản phẩm động vật khác.
• Sản phẩm hỗn hợp: các sản phẩm chứa nông sản và động vật, ví dụ như thực phẩm chay và sản phẩm bổ sung dinh dưỡng.

Để được chứng nhận hữu cơ, các sản phẩm này phải được sản xuất bằng các phương pháp không sử dụng các hóa chất và phân bón tổng hợp, không sử dụng thuốc trừ sâu và không sử dụng tác động của các chất độc hại khác vào quá trình sản xuất. 

Các sản phẩm này cũng phải được sản xuất theo tiêu chuẩn quản lý môi trường và phải tuân thủ các tiêu chuẩn về điều kiện sống của động vật nếu có liên quan.

Đọc thêm: FDA Mỹ là gì? Tất cả kiến thức về FDA Mỹ cho Seller mới 

5. Kết luận

Việc có chứng nhận hữu cơ USDA có thể giúp người tiêu dùng tin tưởng và chọn lựa các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ an toàn và có chất lượng cao. 

Đối với các nhà sản xuất nông nghiệp, chứng nhận này có thể giúp tăng giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường.

Hy vọng với những thông tin về USDA trên, các nhà bán hàng sẽ có thêm những thông tin và kiến thức để chinh phục những thị trường tiềm năng nhất.

Theo dõi blog AGlobal để đón đọc nhiều thông tin bổ ích nhé.

Đăng ký ngay TẠI ĐÂY hoặc liên hệ hotline 0888.608.007 để nhận được hỗ trợ hoàn toàn miễn phí từ những chuyên gia hàng đầu của AGlobal!

AGlobal - Đối tác quản lý tài khoản và quảng cáo của Amazon tại Việt Nam, giúp hơn 100+ đơn vị xuất khẩu hàng hóa đơn giản, tinh gọn và hiệu quả.