Rong nho khô Việt Nam: Sản phẩm triển vọng xuất khẩu toàn cầu

Rong nho khô Việt Nam ngày càng được ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng cao, lành mạnh và phù hợp với xu hướng ăn low-carb của người tiêu dùng Mỹ. Với những lợi thế tự nhiên sẵn có, sản phẩm này đang sở hữu tiềm năng xuất khẩu lớn. Tìm hiểu ngay chiến lược xuất khẩu rong nho khô Việt Nam hiệu quả chinh phục người tiêu dùng quốc tế tại bài viết này

1. Khám phá giá trị và quy trình sản xuất rong nho khô

Rong nho khô đang dần trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp biển được ưa chuộng cả trong nước lẫn quốc tế nhờ giá trị dinh dưỡng cao, hương vị đặc trưng và khả năng bảo quản lâu dài. Để hiểu rõ hơn về tiềm năng của loại thực phẩm này, hãy cùng khám phá: Rong nho khô là gì? Và quy trình sản xuất rong nho khô như thế nào?

1.1. Rong nho khô là gì?

Rong nho khô, hay còn gọi là rong nho tách nước, là sản phẩm được chế biến từ rong nho tươi. Rong nho là một loại tảo biển có hình dáng giống chùm nho nhỏ li ti, và thường được ví như “trứng cá muối xanh” của đại dương nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng cao của nó.

Khác với rong nho tươi chỉ bảo quản được trong thời gian ngắn, rong nho khô được sản xuất bằng công nghệ sấy tách nước hiện đại, giúp giữ lại gần như trọn vẹn giá trị dinh dưỡng, đồng thời kéo dài hạn sử dụng lên đến nhiều tháng.

Đọc thêm: Rong nho Việt: Siêu thực phẩm xanh giàu tiềm năng xuất khẩu

1.2. Quy trình sản xuất và giá trị dinh dưỡng của rong nho khô

Để tạo ra những sản phẩm rong nho khô đạt chuẩn chất lượng và an toàn cho sức khỏe, quy trình sản xuất được thực hiện một cách nghiêm ngặt như sau:

Quy trình 5 bước sản xuất rong nho khô

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rong nho tươi được thu hoạch từ những vùng nuôi trồng đạt chuẩn, sau đó vận chuyển nhanh về cơ sở sản xuất để sơ chế, đảm bảo rong luôn tươi và giữ được màu xanh tự nhiên.

Bước 2: Phân loại và chọn lọc
Rong nho được phân loại kỹ lưỡng, chỉ giữ lại những chùm rong có kích thước đồng đều, hạt tròn đầy, không bị dập gãy nhằm đảm bảo chất lượng đồng nhất cho thành phẩm.

Bước 3: Làm sạch
Rong nho sau khi chọn lọc được rửa kỹ và khử khuẩn bằng nước sạch, giúp loại bỏ tạp chất, cát biển và các vi sinh vật bám trên bề mặt.

Bước 4: Sấy khô (tách nước)
Rong nho được sấy khô ở nhiệt độ thích hợp để tách nước dần dần mà không làm biến đổi màu sắc hay hương vị. Quá trình này giúp rong đạt độ khô tiêu chuẩn, kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn giữ được cấu trúc giòn tự nhiên.

Bước 5: Đóng gói và bảo quản
Sau khi sấy, rong nho được làm nguội, đóng gói trong bao bì kín để tránh ẩm, sau đó dán nhãn và lưu kho trong điều kiện tiêu chuẩn trước khi phân phối ra thị trường trong nước và quốc tế.

Nhờ quy trình sản xuất tiêu chuẩn, rong nho khô không chỉ duy trì được chất lượng đồng đều, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong và ngoài nước mà còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho người tiêu dùng:

Vitamin A, C và E: giúp tăng cường sức đề kháng, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, đồng thời hỗ trợ tái tạo da và bảo vệ mắt.
Các axit béo không bão hòa (DHA, EPA, ALA): có tác dụng giảm cholesterol xấu, tăng độ đàn hồi mạch máu, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và hỗ trợ hoạt động của não bộ.
Khoáng chất thiết yếu như canxi, magie, kẽm và i-ốt: giúp củng cố hệ xương khớp, cân bằng nội tiết tố và tăng cường chức năng tuyến giáp.
Chất chống oxy hóa và hợp chất fucoidan: góp phần kích thích hệ miễn dịch, hỗ trợ phòng ngừa ung thư và giảm viêm hiệu quả.
Hàm lượng chất xơ cao, ít đường và calo: giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, phù hợp cho người ăn kiêng hoặc tiểu đường.

2. Thực trạng thị trường rong nho khô và tiềm năng xuất khẩu toàn cầu

Trong xu hướng tiêu dùng thực phẩm xanh và bền vững, rong nho khô Việt Nam đang dần khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Vậy ở thời điểm hiện tại, sản lượng, thị trường xuất khẩu chủ lực cùng những cơ hội và thách thức xuất khẩu rong nho khô đối với doanh nghiệp Việt như thế nào?

2.1. Sản lượng và thị trường xuất khẩu chủ lực

Theo Bộ NN&PTNT, Việt Nam hiện có khoảng 16.500 ha nuôi trồng tảo biển, cho sản lượng 150.000 tấn/năm. Với Chiến lược phát triển thủy sản quốc gia, Chính phủ đang đặt mục tiêu đến năm 2030 là nâng sản lượng lên 500.000 tấn. Với tiềm năng 900.000 ha có thể khai thác, rong nho được xem là lĩnh vực còn nhiều dư địa để mở rộng sản xuất và xuất khẩu.

Về thị trường xuất khẩu chủ lực, Việt Nam đang xuất khẩu rong nho khô tại các thị trường chính như Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản và trong những năm gần đây cũng đã mở rộng sang các thị trường như Canada, Đài Loan, Singapore.

Giá xuất khẩu rong nho khô tại Việt Nam ( Nguồn: Tridge, 2024)

Đặc biệt tại thị trường Hoa Kỳ và quốc tế nói chung, giá xuất khẩu rong nho khô từ Việt Nam đã tăng rõ trong hai năm 2023-2024. Năm 2023, giá xuất khẩu dao động từ 8,50-10 đô la Mỹ/kg. Đến năm 2024, mức giá đã tăng lên tới khoảng 11,50 đô la Mỹ/kg, cho thấy giá xuất khẩu rong nho khô của Việt Nam đang tiếp tục tăng trưởng. Điều này cũng phản ánh sức mua tốt từ nước ngoài và tiềm năng tiếp tục tăng giá xuất khẩu trong các năm tới.

2.2. Cơ hội và thách thức xuất khẩu rong nho khô đối với doanh nghiệp Việt

Rong nho khô Việt Nam đang đứng trước nhiều cơ hội mở rộng thị trường khi người tiêu dùng quốc tế ngày càng ưa chuộng các sản phẩm lành mạnh:

Xu hướng tiêu dùng xanh gia tăng: Người tiêu dùng toàn cầu chuộng thực phẩm tự nhiên là cơ hội cho rong nho khô Việt Nam tiếp cận thị trường.
Lợi thế về chi phí và chất lượng: Nguồn nguyên liệu trong nước dồi dào, có khả năng tự sản xuất giúp rong nho khô Việt tạo ưu thế cạnh tranh so với các nước khác.
Hiệp định thương mại mở rộng cơ hội: Các hiệp định EVFTA, RCEP, CPTPP giúp giảm thuế và đơn giản hóa thủ tục xuất khẩu.
Cơ hội xây dựng thương hiệu quốc gia: Với hình ảnh “siêu thực phẩm xanh”, doanh nghiệp Việt có thể khẳng định bản sắc và uy tín nông sản biển Việt Nam.

Về thách thức, xuất khẩu rong nho khô của doanh nghiệp Việt đang phải đối mặt với nhiều khó khăn về tiêu chuẩn và cạnh tranh trên thị trường quốc tế:

Tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt: Các thị trường như EU, Mỹ, Nhật yêu cầu chứng nhận về tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt
Thiếu kinh nghiệm ở thị trường nước ngoài: Mặc dù có thể đầu tư vốn nhưng nhiều doanh nghiệp còn thiếu kinh nghiệm và kỹ năng marketing quốc tế nên khó đạt được hiệu quả dẫn đến lợi nhuận thấp.
Cạnh tranh cùng với đối thủ mạnh: Nhật Bản, Philippines và Indonesia là các đối thủ có vị thế lâu năm, buộc Việt Nam phải đạt chất lượng cao về cả chất lượng lẫn hình ảnh

Tóm lại, rong nho khô Việt Nam có nhiều tiềm năng và cơ hội mở rộng thị trường quốc tế. Để thành công, doanh nghiệp cần tập trung nâng cao chất lượng, kinh nghiệm xuất khẩu và xây dựng thương hiệu để vượt qua thách thức cạnh tranh.

Đọc thêm: Hướng đi chiến lược cho rong biển Việt xuất khẩu sang Mỹ

3. Chiến lược nâng tầm thương hiệu và mở rộng xuất khẩu rong nho khô

Chiến lược nâng tầm thương hiệu và mở rộng xuất khẩu đóng vai trò then chốt giúp rong nho khô Việt Nam tận dụng tối đa tiềm năng thị trường quốc tế, đồng thời khắc phục các thách thức về chất lượng và cạnh tranh.

3.1. Đảm bảo chất lượng sản phẩm với các chứng nhận quốc tế

Để chiếm được lòng tin của người tiêu dùng quốc tế, doanh nghiệp cần đạt được các chứng nhận quốc tế về an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000, FDA, FSMA, FSSC 22000, GMP, BRCGS, Halal, Kosher... Những chứng nhận này không chỉ đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn khắt khe mà còn là minh chứng uy tín cho thương hiệu, giúp sản phẩm tiếp cận dễ dàng hơn các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản hay EU.

Mẫu giấy chứng nhận HACCP

Bên cạnh chứng nhận, việc áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt từ khâu thu hoạch, xử lý đến đóng gói sẽ giữ trọn giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng của rong nho khô. Đây là yếu tố quyết định để sản phẩm duy trì chất lượng đồng đều và tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Đọc thêm: Thủ tục cấp giấy chứng nhận xuất xứ hàng hoá chi tiết 2025

3.2. Xây dựng uy tín thương hiệu qua chất lượng và câu chuyện sản phẩm

Chất lượng sản phẩm là điều kiện cần để rong nho vươn ra “‘biển lớn”, nhưng định vị thương hiệu mới là yếu tố đủ giúp sản phẩm Việt khẳng định vị thế trên thị trường. Doanh nghiệp cần khéo léo truyền tải câu chuyện về nguồn gốc tự nhiên, quy trình nuôi trồng bền vững và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, đồng thời nhấn mạnh cam kết bảo vệ môi trường và đóng góp cho cộng đồng.

Những câu chuyện này có thể được truyền tải qua hình ảnh, video, mạng xã hội hoặc các chiến dịch truyền thông số. Khi được kể một cách sinh động và chân thực, chúng không chỉ tăng cường nhận diện thương hiệu mà còn xây dựng niềm tin với khách hàng quốc tế, giúp rong nho khô Việt Nam trở thành lựa chọn đáng tin cậy và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.

Đọc thêm: Chiến lược phát triển sản phẩm: 7 giai đoạn quyết định thành bại

3.3. Định hướng phát triển đa kênh và tận dụng lợi thế thương mại điện tử xuyên biên giới

Đa dạng hóa kênh phân phối là bước đi then chốt để mở rộng thị trường xuất khẩu. Bên cạnh xuất khẩu truyền thống qua nhà nhập khẩu, doanh nghiệp nên đẩy mạnh bán hàng trên các nền tảng thương mại điện tử xuyên biên giới, đặc biệt là Amazon - nơi trung bình thu hút 2.7 tỷ lượt truy cập mỗi tháng với thời gian mỗi lượt truy cập khoảng 10 phút 30 giây.

Một case study điển hình đã thành công xuất khẩu rong nho khô ra nhiều thị trường quốc tế thông qua Amazon đó chính là rong nho Trường Thọ. Nhờ chiến lược sản phẩm chất lượng cao, cách thức tiếp cận khách hàng trực tuyến chuyên nghiệp và dịch vụ FBA của Amazon hỗ trợ, rong nho Trường Thọ đã nhanh chóng thành công xuất khẩu trên thị trường Mỹ và đạt được một số thành tựu:

Một số thành quả của rong nho Trường Thọ khi xuất khẩu rong nho qua Amazon

Để tối ưu hóa việc kinh doanh trên Amazon, doanh nghiệp có thể hợp tác với các đối tác uy tín như AGlobal, đơn vị chuyên cung cấp giải pháp xuất khẩu và bán hàng toàn cầu trên Amazon. Với hơn 200 + doanh nghiệp xuất khẩu thành công trên Amazon, AGlobal hoàn toàn tự tin đồng hành cùng bạn thiết lập gian hàng, quản lý logistics và marketing số hiệu quả.

Đọc thêm: Amazon FBA Fulfillment - Giải pháp bán hàng tối ưu cho doanh nghiệp

4. Kết luận

Rong nho khô Việt Nam hiện đang sở hữu tiềm năng xuất khẩu rộng mở trên thị trường quốc tế. Đây chính là thời điểm để doanh nghiệp Việt đầu tư nâng cao tiêu chuẩn và xây dựng thương hiệu uy tín. Với những kiến thức bài viết đã cung cấp, hãy bắt đầu ngay hôm nay để đưa rong nho khô Việt Nam chinh phục thị trường quốc tế!

AGlobal - giải pháp TMĐT xuyên biên giới tốt nhất cho doanh nghiệp.

Đăng ký tư vấn 1 - 1 miễn phí theo từng lĩnh vực ngành nghề của doanh nghiệp ngay Tại đây!