Thực phẩm chức năng là gì? Tiềm năng kinh doanh trên Amazon

Thực phẩm chức năng là gì? Tiềm năng xuất khẩu và phát triển thị trường mới của thực phẩm chức năng là gì? Hãy cùng AGlobal tìm hiểu trong bài viết này!

1. Thực phẩm chức năng là gì?

Thực phẩm chức năng là gì? Đó là câu hỏi mà nhiều người quan tâm khi muốn sử dụng các sản phẩm có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe, phòng ngừa và điều trị bệnh.
Theo định nghĩa của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thực phẩm chức năng là những thực phẩm có một hoặc nhiều thành phần có tác dụng có lợi cho sức khỏe con người, ngoài chức năng cung cấp dinh dưỡng. Thực phẩm chức năng có thể là những thực phẩm tự nhiên hoặc được chế biến từ các nguồn thực vật, thảo dược, động vật hoặc vi sinh vật. 

Các sản phẩm này thường chứa các thành phần bổ sung như vitamin, khoáng chất, acid amin, chất chống oxy hóa, hoặc các dưỡng chất khác có khả năng cải thiện sức khỏe hoặc ngăn ngừa bệnh tật. 

Mục đích chính của thực phẩm chức năng là hỗ trợ và cải thiện tình trạng sức khỏe của người tiêu dùng khi được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống hàng ngày. Các sản phẩm này có thể giúp điều chỉnh chức năng cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức kháng, hoặc giúp quản lý các tình trạng bệnh tật như tiểu đường, bệnh tim mạch, hay béo phì. 

Tuy nhiên, thực phẩm chức năng không phải là thuốc và không được quảng cáo là phương pháp chữa trị bệnh tật.

Vậy tổng kết lại ta có thể kết luận cho câu hỏi “ thực phẩm chức năng là gì?” như sau: Thực phẩm chức năng là những sản phẩm có chứa một hoặc nhiều chất dinh dưỡng, dược liệu, vi sinh vật có lợi hoặc các thành phần khác có tác dụng bổ sung hoặc điều chỉnh các chức năng sinh lý của cơ thể. 

Thực phẩm chức năng không phải là thuốc, không có tác dụng chữa bệnh, nhưng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật, cải thiện chất lượng cuộc sống.

2. Thị trường thực phẩm chức năng

2.1. Thị trường quốc tế

Thị trường thực phẩm chức năng đang trải qua một sự tăng trưởng đáng kể. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và cách cải thiện chất lượng cuộc sống của họ thông qua chế độ ăn uống. Điều này đã làm tăng sự yêu cầu cho các sản phẩm thực phẩm chức năng. Thị trường này bao gồm nhiều loại sản phẩm, từ viên uống bổ sung dinh dưỡng đến thực phẩm chức năng tự nhiên như thảo dược và thực phẩm hữu cơ.

Theo Grand View Research, quy mô thị trường thực phẩm chức năng toàn cầu ước tính trị giá 204,8 tỷ USD vào năm 2022, dự kiến ​​sẽ đạt CAGR là 7,1% từ năm 2023 đến năm 2030.

2.2. Thị trường Việt Nam
Tại Việt Nam, thị trường thực phẩm chức năng cũng có nhiều biến động trong những năm gần đây. Theo ACT Group, Việt Nam hiện có hơn 3.600 doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng, 57% số sản phẩm sản xuất trong nước và khoảng 90% nhà thuốc đang bán thực phẩm chức năng. Các sản phẩm thực phẩm chức năng trong nước chiếm ưu thế trên thị trường, với khoảng 60-80%. 

Tuy nhiên, thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam cũng gặp không ít khó khăn và thách thức, như: 

• Thiếu kiến thức và nhận thức của người tiêu dùng.
• Sự lợi dụng và quảng cáo sai lệch của một số doanh nghiệp.
• Thiếu tính nhất quán và minh bạch trong các quy định và quản lý của cơ quan nhà nước.
• Thiếu nguồn nguyên liệu và công nghệ sản xuất hiện đại.
• Cạnh tranh gay gắt từ các sản phẩm nhập khẩu.

3. Các yếu tố thúc đẩy tăng trưởng thị trường thực phẩm chức năng là gì?

Các yếu tố thúc đẩy tăng trưởng trong thị trường thực phẩm chức năng bao gồm:

Tăng cường nhận thức về sức khỏe

Những ưu đãi về sức khỏe từ việc tiêu thụ thực phẩm chức năng đã trở thành một phần quan trọng của cuộc sống hiện đại. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc duy trì sức khỏe tốt hơn thông qua chế độ ăn uống, và họ thường sẵn sàng chi tiền cho các sản phẩm giúp cải thiện sức khỏe của họ. 

Nghiên cứu khoa học và công nghệ tiên tiến

Các tiến bộ trong lĩnh vực nghiên cứu khoa học đã tạo ra hiểu biết sâu sắc hơn về các chất dinh dưỡng và thành phần có lợi cho sức khỏe. Các công nghệ mới cho phép phát triển sản phẩm thực phẩm chức năng tiên tiến, dễ dàng hấp thụ và hiệu quả hơn. 

Các chính sách và quy định

Sự hỗ trợ của các chính sách và quy định của các cơ quan quản lý nhà nước, cũng như các tổ chức quốc tế và khu vực, giúp tạo ra môi trường thuận lợi cho việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng. 

Các quy định về an toàn, chất lượng, công bố thông tin và quảng cáo của thực phẩm chức năng giúp bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và doanh nghiệp. Các hiệp định thương mại tự do và hợp tác kinh tế giúp mở rộng thị trường và khuyến khích xuất nhập khẩu thực phẩm chức năng. 

Tăng trưởng thị trường trực tuyến

Việc mua sắm thực phẩm chức năng trực tuyến đã trở nên phổ biến hơn, đặc biệt sau cuộc khủng hoảng COVID-19 khi nhiều người tìm cách mua sắm trực tuyến. Điều này đã tạo ra cơ hội mới cho các doanh nghiệp thực phẩm chức năng để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả hơn thông qua các nền tảng thương mại điện tử. 

Tăng trưởng dân số và sự gia tăng trong các vấn đề sức khỏe

Sự gia tăng dân số và tình trạng sức khỏe của người dân đã tạo ra nhu cầu lớn hơn cho các sản phẩm thực phẩm chức năng. Sự già hoá của dân số, đặc biệt là ở các nước phát triển, cũng làm tăng nhu cầu về thực phẩm chức năng để duy trì chức năng sinh lý và chống lão hoá.

Các nhóm dân số như người già, người tập thể dục thể thao, và người ăn chay đều có nhu cầu đặc biệt về thực phẩm chức năng. 

4. Tiềm năng xuất khẩu và phát triển thị trường mới của thực phẩm chức năng là gì?

Việc xuất khẩu thực phẩm chức năng là một cơ hội hấp dẫn cho các nhà sản xuất. Các thị trường mới đang mở ra và người tiêu dùng ở nhiều quốc gia đang tìm kiếm các sản phẩm thực phẩm chức năng độc đáo và chất lượng. Để tận dụng cơ hội này, các doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và đáp ứng nhu cầu đặc biệt của từng thị trường.

Sự mở cửa của nhà nước đã tạo ra những điều kiện thuận lợi cho việc xuất khẩu thực phẩm chức năng. Các hiệp định thương mại tự do, các chính sách ưu đãi thuế, các cơ chế hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa, các hoạt động xúc tiến thương mại, các cuộc hội thảo, triển lãm, hợp tác kỹ thuật… đã giúp cho việc tiếp cận và mở rộng thị trường trở nên dễ dàng hơn.

Ngoài ra, sự phát triển của thương mại điện tử là cơ hội lớn cho kinh doanh xuất khẩu. Các nền tảng thương mại điện tử như Amazon, Alibaba, Lazada… đã giúp cho việc bán hàng và giao hàng trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn. Các doanh nghiệp có thể tiếp cận được với hàng triệu khách hàng trên toàn thế giới, giới thiệu được sản phẩm của mình một cách rộng rãi và hiệu quả, thu thập được dữ liệu và phản hồi của khách hàng để cải thiện sản phẩm và chiến lược kinh doanh.

Đọc thêm: Xuất khẩu thực phẩm chức năng Việt: Kết nối sức khỏe quốc tế 

5. Quy định về bán thực phẩm chức năng là gì?

Bán thực phẩm chức năng trên Amazon là một cơ hội kinh doanh hấp dẫn, nhưng cũng đòi hỏi các doanh nghiệp phải tuân thủ các quy định về danh mục sản phẩm, yêu cầu về nhãn hiệu, yêu cầu về thông tin sản phẩm, yêu cầu về an toàn và chất lượng. Dưới đây là một số quy định và lưu ý chính:

Danh mục sản phẩm: 

Thực phẩm chức năng là một trong những danh mục sản phẩm bị hạn chế trên Amazon, nghĩa là các doanh nghiệp cần phải được phê duyệt bởi Amazon trước khi bán. 

Danh mục này thường bao gồm các sản phẩm như viên uống, bột, nước uống, thảo dược, vitamin, khoáng chất, và các sản phẩm khác có mục đích cung cấp chất dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe, hoặc có tác động sinh học trên cơ thể.

Yêu cầu về nhãn hiệu: 

Quy định về nhãn hiệu đặt ra các yêu cầu về tên gọi, logo và slogan riêng biệt, không trùng lặp hoặc gây nhầm lẫn với các nhãn hiệu khác. 

Nhãn hiệu cũng phải tuân thủ các quy định về sử dụng từ ngữ, hình ảnh và biểu tượng của Amazon. Mục đích là đảm bảo tính chính xác và không gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng.

Yêu cầu về thông tin sản phẩm: 

Thông tin sản phẩm phải cung cấp đầy đủ và chính xác về tên sản phẩm, hình ảnh sản phẩm, mô tả sản phẩm, thành phần sản phẩm, chỉ định sử dụng, liều lượng sử dụng, lưu ý khi sử dụng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, mã vạch (barcode), mã số tiêu chuẩn (standard identification number) như UPC, EAN, ISBN hoặc ASIN. 

Thông tin sản phẩm phải tuân thủ các quy định về ngôn ngữ, định dạng, nội dung và quảng cáo của Amazon.

Yêu cầu về an toàn và chất lượng: 

Quy định về an toàn và chất lượng đặt ra các tiêu chuẩn và yêu cầu về sản xuất, bảo quản, vận chuyển, và kiểm tra sản phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm chức năng không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng.

Thực phẩm chức năng phải đảm bảo an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng, hải được sản xuất theo các tiêu chuẩn quốc tế như GMP, HACCP, ISO hoặc tương đương. Thực phẩm chức năng phải được kiểm tra và xác nhận bởi các cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm của quốc gia xuất xứ và quốc gia nhập khẩu, ví dụ như FDA của Hoa Kỳ. Thực phẩm chức năng cũng phải tuân thủ các quy định về bao bì, nhãn mác, vận chuyển và lưu trữ của Amazon.

6. Kết luận

Hy vọng bài viết này, AGlobal đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và giải đáp thắc mắc thực phẩm chức năng là gì? 

Thực phẩm chức năng là một ngành công nghiệp có tiềm năng lớn trong tương lai, và Amazon là một thị trường lý tưởng để kinh doanh thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, để thành công trên Amazon, bạn cần phải tuân thủ các quy định của Amazon và các quốc gia mà bạn muốn xuất khẩu, cũng như lưu ý một số điều khi kinh doanh thực phẩm chức năng trên Amazon. 

Theo dõi blog AGlobal để đón đọc nhiều thông tin bổ ích nhé.

Đồng hành cùng doanh nghiệp bán hàng hiệu quả trên Amazon. Kết nối với chúng tôi Tại đây để nhận tư vấn 1-1 miễn phí từ những chuyên gia hàng đầu của AGlobal.

AGlobal - Đối tác quản lý tài khoản, quảng cáo và giáo dục của Amazon tại Việt Nam, giúp hơn 200+ đơn vị xuất khẩu hàng hóa đơn giản, tinh gọn và hiệu quả.