Socola Việt Nam 2025: Triển vọng bứt phá trên thị trường quốc tế

Socola Việt Nam đang dần khẳng định vị thế trên bản đồ thế giới. Hãy cùng phân tích bức tranh toàn cảnh thị trường chocolate toàn cầu, từ đó khám phá cơ hội và giải pháp để socola Việt Nam bứt phá, khẳng định vị thế vững chắc trong ngành công nghiệp tỷ đô.

1. Bức tranh toàn cảnh thị trường socola thế giới 2025

Năm 2025, thị trường socola toàn cầu đạt gần 146 tỷ USD, tăng từ 140.97 tỷ USD năm 2024, với tốc độ phát triển khoảng 3,5%/năm. Dù tăng trưởng tích cực, thị trường socola toàn cầu vẫn đứng trước nhiều áp lực từ biến động thương mại quốc tế. 

Cụ thể, việc Mỹ áp thuế với socola từ Bỉ và cacao từ Bờ Biển Ngà đã khiến chi phí sản xuất tăng, đẩy giá bán lẻ lên cao. Song song đó, nguồn cung cacao vẫn chịu ảnh hưởng từ khí hậu và dịch bệnh cây trồng tại Tây Phi. 

Mặc dù vậy, triển vọng dài hạn vẫn tích cực. Dự báo đến năm 2029, quy mô thị trường sẽ đạt hơn 175 tỷ USD, với mức tăng trưởng gần 4,7%/năm.

1.1. Xu hướng tiêu dùng chocolate toàn cầu

Người tiêu dùng ngày càng chuyển sang lựa chọn các dòng socola cao cấp, chú trọng hương vị nguyên bản và trải nghiệm tinh tế. Các sản phẩm ít đường, hữu cơ, thuần chay và thân thiện sức khỏe đang được ưa chuộng, phản ánh rõ xu hướng “ăn ngon nhưng vẫn lành mạnh”.

Ngoài ra, thương mại điện tử trở thành kênh phân phối quan trọng, giúp thương hiệu tiếp cận khách hàng toàn cầu nhanh và hiệu quả hơn. Trong tương lai, thị hiếu còn nghiêng về socola bền vững, có nguồn gốc minh bạch, cũng như sản phẩm sáng tạo về hương vị. Đây sẽ là động lực chính cho tăng trưởng của ngành.

1.2. Vị thế ngày càng rõ nét của socola Việt Nam trên bản đồ quốc tế

Trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu biến động, socola Việt Nam nổi lên như một điểm sáng. Dù quy mô thị trường chưa lớn, nhưng các thương hiệu trong nước vẫn tăng trưởng nhanh, đặc biệt ở phân khúc thủ công và cacao hữu cơ – nơi nhu cầu quốc tế ngày càng mạnh mẽ.

Nhiều thương hiệu socola Việt Nam đã được vinh danh tại các giải thưởng quốc tế, khẳng định vị thế ngày càng rõ rệt. Trong đó, Marou, Belvie, và Alluvia nổi bật với triết lý "bean - to - bar: quy trình sản xuất khép kín từ hạt cacao thô đến thanh socola thành phẩm", chú trọng nguồn gốc nguyên liệu bản địa và yếu tố bền vững. 

Sản phẩm Việt hiện diện ở nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, châu Âu và Mỹ nhờ chất lượng ổn định và hương vị đặc trưng. Việc kết hợp cacao với nguyên liệu vùng miền như dừa Bến Tre, tiêu Phú Quốc hay gừng Cao Bằng cũng giúp thương hiệu socola Việt Nam thêm phần độc đáo và hấp dẫn.

2. Cơ hội bứt phá cho doanh nghiệp Việt trong ngành socola

Ngành socola Việt Nam đang đứng trước nhiều cơ hội vàng để bứt phá và khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Các doanh nghiệp trong nước có thể tận dụng những lợi thế sau để phát triển mạnh mẽ.

2.1. Nguồn cacao Việt Nam chất lượng cao và khác biệt

Việt Nam đang sở hữu những vùng cacao có hương vị đặc trưng, rất phù hợp cho dòng bean - to - bar và sản phẩm cao cấp. Các chương trình canh tác như Cocoa-Trace đã góp phần nâng cao tiêu chuẩn fermentation và truy xuất nguồn gốc, giúp sản phẩm đạt chuẩn quốc tế.

Nhờ vậy, "nguồn gốc Việt" ngày càng được xem là một lợi thế cạnh tranh. Doanh nghiệp có thể khai thác câu chuyện vùng nguyên liệu để tạo khác biệt, đồng thời nâng giá trị thương hiệu socola Việt Nam trên thị trường.

2.2. Xu hướng tiêu dùng ưa chuộng sản phẩm hữu cơ và bền vững

Ngày nay, người tiêu dùng toàn cầu quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe và môi trường. Họ ưu tiên chọn các sản phẩm ít đường, hữu cơ, có chứng nhận thương mại công bằng (Fair Trade) và minh bạch nguồn gốc.

Việc đầu tư để đạt chứng nhận quốc tế và xây dựng quy trình minh bạch sẽ giúp doanh nghiệp Việt dễ dàng tiếp cận hệ thống bán lẻ tại châu Âu, Bắc Mỹ. Đây là nhóm thị trường có yêu cầu khắt khe nhưng mang lại lợi nhuận lớn và cơ hội xây dựng uy tín lâu dài.

2.3. Lợi thế từ Hiệp định thương mại tự do (FTA)

Việt Nam hiện tham gia nhiều Hiệp định Thương mại Tự do (FTA) quan trọng như EVFTA, CPTPPUKVFTA. Các hiệp định này giúp giảm hoặc xóa bỏ thuế nhập khẩu vào những thị trường lớn, tạo điều kiện cho socola Việt dễ cạnh tranh hơn về giá.

Doanh nghiệp có thể tận dụng ưu đãi thuế quan bằng cách chuẩn hóa quy trình chứng nhận xuất xứ (ROO). Đây là chìa khóa để mở rộng xuất khẩu sang châu Âu, Nhật Bản, Anh và các nước CPTPP với chi phí thấp hơn.

2.4. Kênh thương mại điện tử xuyên biên giới tăng trưởng mạnh mẽ

Thương mại điện tử Việt Nam đang tăng trưởng mạnh, với quy mô trên 25 tỷ USD năm 2024. Cùng với đó, các nền tảng TMĐT xuyên biên giới mở ra con đường ít rủi ro để doanh nghiệp thử sức tại thị trường quốc tế.

Doanh nghiệp socola Việt có thể bắt đầu với kênh B2C trên Amazon, Alibaba hay Walmart, sau đó mở rộng sang B2B cross-border và hợp tác bán lẻ. Việc chuẩn hóa bao bì, đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu và tối ưu chi phí logistics sẽ quyết định hiệu quả xuất khẩu.

Đọc thêm: Top sàn Thương mại điện tử phổ biến và xu hướng năm 2025

3. Thương hiệu socola Việt Nam khẳng định dấu ấn quốc tế

Dưới đây là những thương hiệu tiêu biểu đã giúp socola Việt Nam khẳng định vị thế trên bản đồ thế giới:

3.1. Marou

Được mệnh danh là “biểu tượng” của socola Việt Nam trên trường quốc tế, Marou đã khẳng định tên tuổi từ năm 2011. Thương hiệu do hai nhà sáng lập người Pháp tại Việt Nam này đã khai thác hạt cacao thuần Việt từ sáu tỉnh miền Nam, tạo nên những thanh chocolate Việt Nam đen nguyên chất đầy tinh tế. 

Marou không chỉ nhiều lần giành các giải thưởng danh giá, trong đó có giải thưởng "Chocolate ngon nhất thế giới 2025", mà còn chinh phục thành công các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản và châu Âu.

3.2. Alluvia

Xuất phát từ vùng phù sa Mekong, Alluvia tạo dựng tên tuổi nhờ dòng socola thủ công bean - to - bar 100% từ cacao Tiền Giang. Hương vị trái cây đặc trưng, cùng sự kiểm soát chặt chẽ từ khâu canh tác đến chế biến, giúp Alluvia đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Sản phẩm của Alluvia đã có mặt tại các thị trường khó tính như Nhật Bản và Đài Loan. Đây là minh chứng cho khả năng cạnh tranh của socola Việt Nam, khi chất lượng nội địa có thể chinh phục người tiêu dùng toàn cầu.

3.3. Belvie

Là một trong những thương hiệu socola Việt Nam được yêu thích, Belvie nổi tiếng với việc kết hợp hương vị cacao truyền thống cùng các nguyên liệu địa phương như hạt điều, dừa, hoặc các loại trái cây nhiệt đới. 

Belvie đã liên tiếp gặt hái được nhiều giải thưởng tại các cuộc thi quốc tế. Gần đây nhất là giải Bạc tại cuộc thi International Chocolate Awards, minh chứng cho chất lượng vượt trội và sự sáng tạo không ngừng.

3.4. Belcholat

Belcholat là một trong những thương hiệu socola Việt Nam lâu đời, phát triển theo phong cách Bỉ. Thương hiệu này nổi tiếng với dòng socola cao cấp (couverture), sử dụng 100% bơ cacao nhập khẩu trực tiếp từ tập đoàn Barry Callebaut – nhà cung cấp nguyên liệu hàng đầu thế giới. 

Belcholat hiện là đối tác cung ứng socola cho nhiều khách sạn 5 sao, các tiệm bánh, quán cà phê cao cấp, đồng thời được người tiêu dùng ưa chuộng trong phân khúc quà tặng sang trọng. Đặc biệt, thương hiệu này cũng được biết đến là người tiên phong đưa Ruby Chocolate về thị trường Việt Nam.

3.5. The Cocoa Project

The Cocoa Project là một thương hiệu trẻ nhưng định vị khác biệt. Họ chú trọng phát triển bền vững, bảo vệ rừng và nâng cao đời sống người nông dân trồng cacao thông qua chương trình Cacao-Trace, được Ngân hàng Thế giới ủng hộ.

Không chỉ mang đến hương vị chất lượng, The Cocoa Project còn truyền tải giá trị xã hội và môi trường trong từng sản phẩm. Đây là minh chứng rằng một thương hiệu socola Việt Nam có thể vừa thành công về thương mại, vừa đóng góp tích cực cho cộng đồng và phát triển bền vững.

4. Giải pháp để socola Việt Nam vươn tầm thế giới

Để socola Việt Nam bứt phá trên thị trường quốc tế, các doanh nghiệp Việt cần tập trung vào 4 giải pháp chiến lược sau:

4.1. Đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn quốc tế

Muốn cạnh tranh toàn cầu, thương hiệu socola Việt Nam phải đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, ISO, FDA hoặc chứng nhận hữu cơ. Đây là điều kiện tiên quyết để sản phẩm được chấp nhận tại các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ và Nhật Bản.

Ngoài ra, việc đầu tư vào công nghệ chế biến hiện đại, kiểm soát chuỗi cung ứng và minh bạch nguồn gốc nguyên liệu cũng giúp nâng tầm chất lượng chocolate Việt Nam. Khi duy trì được sự ổn định về hương vị và độ an toàn, doanh nghiệp sẽ tạo dựng được niềm tin bền vững với người tiêu dùng toàn cầu.

4.2. Tận dụng lợi thế từ các hiệp định thương mại tự do

Việt Nam đã tham gia nhiều hiệp định thương mại lớn như EVFTA, CPTPP hay UKVFTA. Đây là cơ hội để socola Việt Nam tiếp cận thị trường rộng lớn hơn với thuế quan ưu đãi và rào cản thương mại thấp hơn.

Tuy nhiên, để tận dụng hiệu quả, doanh nghiệp cần chủ động tìm hiểu quy định về nhãn mác, truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp thương hiệu socola Việt Nam tận dụng tối đa lợi thế về chi phí từ các hiệp định này, đồng thời giảm rủi ro khi thâm nhập thị trường mới.

4.3. Xây dựng câu chuyện thương hiệu Việt khác biệt và giàu cảm xúc

Người tiêu dùng quốc tế ngày càng quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm và giá trị văn hoá đi kèm. Vì vậy, chocolate Việt Nam cần được kể như một câu chuyện gắn liền với vùng nguyên liệu, cách canh tác bền vững và tác động tích cực với cộng đồng địa phương.

Một câu chuyện thương hiệu chân thực và giàu cảm xúc không chỉ giúp sản phẩm nổi bật giữa thị trường cạnh tranh, mà còn gia tăng giá trị cảm nhận. Đây chính là yếu tố quan trọng để thương hiệu socola Việt Nam tạo sự khác biệt bền vững.

4.4. Đẩy mạnh kênh thương mại điện tử xuyên biên giới

Thương mại điện tử đang mở ra cánh cửa quan trọng để socola Việt Nam vươn ra thị trường quốc tế với chi phí hợp lý và tốc độ tiếp cận nhanh chóng. Doanh nghiệp Việt Nam có thể mở gian hàng trên Amazon, Alibaba hoặc các sàn chuyên thực phẩm hữu cơ để thử sức ở nhiều thị trường.

Để đạt hiệu quả cao, cần chú trọng tới bao bì đạt chuẩn nhập khẩu, hệ thống logistics linh hoạt, đồng thời kết hợp chiến lược marketing số và dịch vụ khách hàng trực tuyến. Khi TMĐT được triển khai song song với kênh phân phối truyền thống, thương hiệu sẽ dần hình thành được mạng lưới tiêu thụ rộng và bền vững.

Đọc thêm: Cùng Amazon khai phá tiềm năng thị trường châu Âu

5. Tương lai rộng mở của socola Việt Nam trong kỷ nguyên hội nhập

Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, socola Việt Nam không chỉ từng bước khẳng định vị thế mà còn mở ra tương lai đầy triển vọng trên bản đồ quốc tế. Với hương vị đặc trưng từ cacao Việt, ngành chocolate đang có cơ hội chinh phục cả những thị trường khó tính nhất.

Đây là thời điểm vàng để thương hiệu socola Việt Nam trở thành niềm tự hào mới của nông sản Việt. Doanh nghiệp cần tập trung nâng cao chất lượng, đầu tư xây dựng thương hiệu và mở rộng kênh phân phối, nhằm đưa socola Việt Nam trở thành sản phẩm quốc tế mang đậm dấu ấn Việt.

Theo dõi AGlobal để đọc thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!

Đăng ký ngay tại đây hoặc liên hệ hotline 0888 608 007 để nhận được sự hỗ trợ hoàn toàn miễn phí từ các chuyên gia hàng đầu của AGlobal

 

AGlobal