Tinh bột nghệ: Cơ hội xuất khẩu thị trường quốc tế

Tinh bột nghệ là một sản phẩm chiết xuất từ củ nghệ tươi, có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp. Tinh bột nghệ được coi là một loại “thần dược” quốc dân, được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày của người Việt Nam. 

Vậy bạn có biết tầm quan trọng của xuất khẩu tinh bột nghệ đối với doanh nghiệp Việt Nam không? Hãy cùng AGlobal tìm hiểu trong bài viết này.

1. Tầm quan trọng của xuất khẩu tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ là một trong những sản phẩm chủ lực của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam. Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, kim ngạch xuất khẩu tinh bột nghệ của Việt Nam đạt 9,8 triệu USD trong 9 tháng đầu năm 2023, tăng 15% so với cùng kỳ năm 2022. Các thị trường xuất khẩu chính của Việt Nam là Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan và các nước châu Âu.

Xuất khẩu tinh bột nghệ không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp và người lao động, mà còn góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam trên thế giới. Tinh bột nghệ là một sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa và truyền thống của Việt Nam, được coi là một món quà ý nghĩa từ thiên nhiên.

2. Lợi thế cạnh tranh của tinh bột nghệ đối với doanh nghiệp Việt Nam

Doanh nghiệp Việt Nam có nhiều lợi thế cạnh tranh khi xuất khẩu tinh bột nghệ, như sau:

2.1. Nguồn nguyên liệu dồi dào

Việt Nam là một trong những quốc gia có diện tích trồng nghệ lớn nhất thế giới, với hơn 50.000 ha. Nghệ được trồng ở khắp các vùng miền của Việt Nam, nhưng chủ yếu ở các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên, như Quảng Nam, Quảng Ngãi, Gia Lai, Kon Tum, Đắk Lắk, Đắk Nông... Nghệ Việt Nam có chất lượng tốt, hàm lượng curcumin cao, từ 3-5%.

2.2. Giá cả hợp lý

Việt Nam có chi phí sản xuất và lao động thấp hơn so với các nước sản xuất nghệ khác, như Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan... Do đó, giá cả tinh bột nghệ của Việt Nam cạnh tranh hơn trên thị trường quốc tế. 

Theo số liệu của Trung tâm Tin học và Dự báo Nông nghiệp, giá xuất khẩu tinh bột nghệ của Việt Nam dao động từ 2.000-2.500 USD/tấn, trong khi giá xuất khẩu tinh bột nghệ của Ấn Độ là 3.000-3.500 USD/tấn.

2.3. Chất lượng cao

Tinh bột nghệ của Việt Nam được sản xuất theo quy trình khép kín, từ khâu chọn giống, trồng, thu hoạch, sơ chế, chế biến đến đóng gói và xuất khẩu. Các doanh nghiệp Việt Nam áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng và an toàn thực phẩm, như ISO, HACCP, GMP... 

Tinh bột nghệ của Việt Nam có màu sắc đẹp, mùi thơm dễ chịu, không có vị đắng của nghệ, không chứa tạp chất và hóa chất bảo quản. Giữ nguyên được hàm lượng curcumin trong nghệ, là hoạt chất có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Curcumin có khả năng chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ gan, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ và làm trắng da.

2.4. Đa dạng sản phẩm

Tinh bột nghệ Việt Nam không chỉ có một loại màu vàng truyền thống mà còn có nhiều loại khác nhau với các màu sắc và công dụng khác nhau. Tùy theo loại củ nghệ mà có tinh bột nghệ vàng, đen, đỏ hay trắng. 

Mỗi loại tinh bột nghệ có thể được sử dụng cho các mục đích khác nhau, như uống để bổ sung dinh dưỡng, làm đẹp da, chữa bệnh hay làm gia vị cho các món ăn. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn được kết hợp với các thành phần khác để tạo ra các sản phẩm mới, như viên uống tinh bột nghệ, kem dưỡng da tinh bột nghệ hay sữa tắm tinh bột nghệ, …

3. Sự phát triển tiềm năng của ngành xuất khẩu tinh bột nghệ 

Ngành xuất khẩu tinh bột nghệ tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ. Sự tăng cường năng lực sản xuất, chất lượng sản phẩm và khả năng tiếp cận thị trường quốc tế đã tạo ra tiềm năng lớn cho ngành này. Một trong những yếu tố thuận lợi cho ngành xuất khẩu tinh bột nghệ là 

Nhu cầu tiêu thụ tăng cao.

Tinh bột nghệ là một sản phẩm có nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp, được người tiêu dùng trên thế giới ưa chuộng. 

Theo số liệu của Market Research, quy mô thị trường nghệ từ 62,9 tỷ USD vào năm 2022 và dự kiến ​​​​sẽ có giá trị khoảng 115,2 tỷ USD vào năm 2032 , tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,4% trong giai đoạn dự báo từ 2023 đến 2032. Các thị trường tiềm năng cho tinh bột nghệ là Mỹ, châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và Ấn Độ.

Sự hỗ trợ của Nhà nước và các tổ chức phi chính phủ. 

Nhà nước đã ban hành các chính sách ưu đãi về thuế, hải quan, vay vốn, đầu tư cơ sở hạ tầng và công nghệ cho các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu tinh bột nghệ. 

Các tổ chức phi chính phủ cũng đã hỗ trợ các doanh nghiệp về kỹ thuật, tiêu chuẩn, chứng nhận, thị trường và xúc tiến thương mại. Nhờ vậy, các doanh nghiệp có thể cải thiện năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh doanh.

Hưởng lợi từ sự hợp tác quốc tế. 

Việt Nam đã ký kết nhiều hiệp định thương mại tự do với các đối tác lớn như ASEAN, EU, Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản… Điều này giúp mở rộng thị trường và giảm thiểu rào cản thương mại cho sản phẩm tinh bột nghệ. 

Hơn nữa, Việt Nam cũng đã tham gia vào các diễn đàn và tổ chức quốc tế liên quan đến ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, như Cơ quan Nông nghiệp và Thực phẩm (AFA), Hiệp hội Thực Phẩm Chức Năng Thế Giới (IADSA)… Điều này giúp trao đổi kinh nghiệm, học hỏi kiến thức và xây dựng mối quan hệ hợp tác với các đối tác quốc tế.

4. Thị trường xuất khẩu tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ là một sản phẩm có giá trị xuất khẩu cao của Việt Nam. Tuy nhiên, để có thể phát triển bền vững ngành xuất khẩu này, các doanh nghiệp cần hiểu rõ thị trường tiêu thụ, nhu cầu và xu hướng của khách hàng. Dưới đây là một số thông tin về thị trường xuất khẩu tinh bột nghệ:

4.1. Các nước tiêu thụ chính

Thị trường xuất khẩu tinh bột nghệ của Việt Nam chủ yếu là các quốc gia thuộc châu Á, Bắc Mỹ và châu Âu. Những nước như Mỹ, Ấn Độ, Trung Quốc, và châu Âu là những nơi có nhu cầu cao về sản phẩm này. Các thị trường này đều có nhu cầu cao về tinh bột nghệ do có nhận thức tốt về lợi ích của sản phẩm này cho sức khỏe và làm đẹp. 

Ngoài ra, các thị trường mới nổi như Trung Đông, Châu Phi và Châu Mỹ Latinh cũng có tiềm năng lớn cho tinh bột nghệ do có sự gia tăng dân số, thu nhập và sự quan tâm đến các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ.

4.2. Nhu cầu và xu hướng của thị trường

Mở rộng thu nhập và ý thức về sức khỏe người tiêu dùng. 

Đã có sự gia tăng đáng kể trong việc tiêu thụ các sản phẩm tinh bột nghệ trên toàn cầu khi các cá nhân trở nên có ý thức hơn về sức khỏe. 

Với sự gia tăng thu nhập khả dụng, người tiêu dùng hiện sẵn sàng chi nhiều hơn cho các thực phẩm bổ dưỡng như nghệ. Xu hướng này được dự đoán sẽ tiếp tục tồn tại trong những năm tới, thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm tinh bột nghệ.

Tăng cường chấp nhận hương vị và ẩm thực dân tộc.

Sự đa dạng ngày càng tăng của dân số thế giới đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể về sự phổ biến của các món ăn và hương vị dân tộc. Hương vị của nghệ làm cho nó trở thành một loại gia vị lý tưởng cho các món ăn dân tộc. Trong lịch sử, nghệ là một thành phần thiết yếu trong ẩm thực châu Á. 

Khi ngày càng có nhiều người thử nghiệm những hương vị và cách nấu ăn mới, nhu cầu về các sản phẩm làm từ nghệ trên toàn cầu cũng tăng lên. Các nhà sản xuất và bán lẻ thực phẩm hàng đầu đang tích hợp tinh bột nghệ vào sản phẩm của họ để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Đọc thêm: Xuất khẩu gia vị - Cơ hội kinh doanh mới cho doanh nghiệp Việt

Các chính sách, quy định hành chính thuận lợi.

Nhiều chính phủ đã thực hiện các chính sách khuyến khích trồng nghệ, góp phần mở rộng thị trường nghệ toàn cầu. 

Ở Việt Nam, chính phủ đã đưa ra một số chương trình khuyến khích trồng, sản xuất và xuất khẩu tinh bột nghệ nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trên toàn cầu. Những chính sách này đã dẫn đến việc tăng cường đầu tư vào ngành nghệ, điều này đã thúc đẩy việc mở rộng thị trường tinh bột nghệ.

5. Cơ hội và thách thức khi xuất khẩu tinh bột nghệ

5.1. Cơ hội

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm hữu cơ và tự nhiên.

Sự phát triển của thị trường tinh bột nghệ được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm tự nhiên và hữu cơ. 

Các món ăn Ấn Độ và Trung Đông sử dụng rộng rãi tinh bột nghệ và nhu cầu về các loại gia vị tự nhiên đích thực và các sản phẩm thực phẩm hữu cơ đã tăng lên đáng kể ở các quốc gia phương Tây. Việc sử dụng tinh bột nghệ trong các sản phẩm thực phẩm hữu cơ như gia vị, sinh tố và nước sốt rất phổ biến.

Mở rộng việc sử dụng trong các ngành công nghiệp đa dạng.

Tinh bột nghệ là nguyên liệu quan trọng cho nhiều ngành công nghiệp như dược phẩm, mỹ phẩm và chế biến thực phẩm. Để phù hợp với nhu cầu và xu hướng của người tiêu dùng, các doanh nghiệp đã tạo ra nhiều sản phẩm mới từ tinh bột nghệ, như bánh kẹo, trà, cà phê, sữa tắm, kem dưỡng da, viên uống, …

Việt Nam cũng có thể nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng của tinh bột nghệ bằng cách áp dụng công nghệ cao, tiêu chuẩn quốc tế và chứng nhận hữu cơ.

Sự bùng nổ của thương mại điện tử.

Thương mại điện tử là một kênh tiếp cận khách hàng tiềm năng và tiết kiệm chi phí cho các doanh nghiệp xuất khẩu tinh bột nghệ. Các trang web thương mại điện tử như Amazon, Alibaba và eBay cho phép các doanh nghiệp xuất khẩu tinh bột nghệ đến các thị trường mới và mở rộng phạm vi kinh doanh.

Giúp nâng cao khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu tinh bột nghệ, do có thể cập nhật nhanh chóng về xu hướng thị trường, nhu cầu khách hàng và chiến lược của đối thủ.

5.2. Thách thức

Cạnh tranh trong thị trường tinh bột nghệ.

Thị trường tinh bột nghệ ngày càng trở nên cạnh tranh theo thời gian. Thị trường nghệ toàn cầu được dự đoán sẽ mở rộng với tốc độ CAGR là 6,5% trong giai đoạn dự báo. Ấn Độ, Bangladesh, Sri Lanka, Pakistan và Indonesia là những thị trường chính trên thị trường tinh bột nghệ. 

Ấn Độ là nước sản xuất, cung cấp và xuất khẩu nghệ hàng đầu thế giới. Trở ngại lớn nhất đối với các nhà sản xuất quy mô nhỏ và thương nhân địa phương là cạnh tranh với các doanh nghiệp quy mô lớn có khả năng tiếp cận công nghệ, hậu cần và kênh phân phối vượt trội. Điều này gây ra biến động giá cả và khiến các nhà sản xuất quy mô nhỏ không thể đáp ứng nhu cầu.

Chi phí nghệ

Giá tinh bột nghệ cũng biến động theo thời gian. Giá cả bị ảnh hưởng bởi một số biến số, bao gồm cung và cầu, điều kiện khí hậu, chi phí sản xuất và các quy định của chính phủ. 

Nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng và nhu cầu từ các ngành công nghiệp như mỹ phẩm, dược phẩm và chế biến thực phẩm đã góp phần khiến nhu cầu về tinh bột nghệ tăng đều đặn. 

Tuy nhiên, sản xuất tinh bột nghệ không thể đáp ứng kịp nhu cầu, dẫn đến tình trạng thiếu hụt và giá cả tăng cao. Giá cả biến động đã gây khó khăn cho người bán và người mua trong việc ký kết hợp đồng dài hạn và đầu tư.

Xúc tiến thương mại

Việt Nam cần phải nâng cao nhận diện thương hiệu và hình ảnh của tinh bột nghệ trên thế giới. Tuy nhiên, hiện nay, Việt Nam chưa có một chiến lược xúc tiến thương mại hiệu quả cho sản phẩm này. 

Nhiều doanh nghiệp còn thiếu kinh nghiệm và kỹ năng trong việc tiếp cận và khai thác các thị trường mới. Ngoài ra, Việt Nam cũng phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ các sản phẩm tương tự của các nước khác.

6. Kết luận

Tinh bột nghệ là một sản phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp, do đó có nhu cầu cao trên thế giới. Việt Nam là một trong những nước sản xuất và xuất khẩu tinh bột nghệ hàng đầu, với nhiều lợi thế cạnh tranh. Tuy nhiên, để phát triển bền vững ngành xuất khẩu này, Việt Nam cần phải giải quyết được các thách thức về nguồn nguyên liệu, quản lý chất lượng và xúc tiến thương mại.

Theo dõi blog AGlobal để đón đọc nhiều thông tin bổ ích nhé.

Đồng hành cùng doanh nghiệp bán hàng hiệu quả trên Amazon. Kết nối với chúng tôi Tại đây để nhận tư vấn 1-1 miễn phí từ những chuyên gia hàng đầu của AGlobal.

AGlobal - Đối tác quản lý tài khoản, quảng cáo và giáo dục của Amazon tại Việt Nam, giúp hơn 200+ đơn vị xuất khẩu hàng hóa đơn giản, tinh gọn và hiệu quả.